Kegiatan Gizi Tinggi Prestasi adalah bagian dari program Compact yang sepenuhnya dilaksanakan oleh MCA-Indonesia, dan tidak dipungut biaya. Keluhan dan laporan dapat disampaikan kepada MCA-Indonesia melalui pengaduan@mca-indonesia.go.id. Situs ini dapat terwujud melalui hibah yang diberikan oleh warga Amerika Serikat kepada Indonesia melalui Millennium Challenge Corporation di bawah Perjanjian Compact yang ditandatangani oleh kedua negara. Informasi yang diberikan pada situs ini bukan informasi resmi dari pemerintah AS dan tidak mewakili pandangan atau posisi Pemerintah AS atau Millenium Challenge Corporation

Aneka Nasi Tim dengan Olahan Daging

Aneka Nasi Tim dengan Olahan Daging

resep-nasi-tim.jpg

Yuk, coba resep membuat nasi tim dengan olahan daging berikut ini! Buatlah untuk porsi makan yang sesuai bagi si kecil yang kini  sudah berusia 9 bulan. Sebaiknya buatlah nasi tim untuk porsi sekali makan. Kalaupun ibu mau membuat nasi tim untuk porsi 2-3 kali makan, sebaiknya perhatikan tempat penyimpanan makan yang aman. Jangan lupa, jika akan memberikan porsi makan berikutnya, hangatkan terlebih dulu makanannya dalam penghangat nasi (rice cooker) sebelum diberikan kepada si kecil.

Nasi Tim Daging Kecap

Bahan :

  • 2 sendok makan beras, dicuci bersih
  • 300 ml air/ air kaldu (dari air rebusan daging cincang)
  • 25 gr daging cincang halus
  • 1 buah wortel, diparut halus
  • 2 siung kecil bawang putih dicincang halus
  • 1 siung bawang merah
  • Kecap manis secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Masak beras yang sudah dicuci bersih dengan air/air kaldu daging dalam panci kecil, hingga beras lunak dan air hampir habis. Masukkan  parutan wortel halus dan aduk-aduk sebentar.
  2. Tumis pada wajan lain dengan menggunakan sedikit mentega/minyak, bawang putih, bawang merah, lada, dan daging cincang. Tambahkan kecap manis, merica, dan garam secukupnya
  3. Campur bahan tumisan dengan nasi lunak dan campuran wortel parut. Aduk dan masukkan ke dalam mangkok tim kecil yang terbuat dari bahan aluminium/stainless/kaca tahan panas/plastik tahan panas yang aman untuk makanan (food grade).
  4. Kukus sekitar 20-30 menit dengan menggunakan api kecil. Angkat dan hidangkan.

Tim Daging Sapi Tahu Brokoli

Bahan :

  • 3 sendok makan beras merah dicuci bersih
  • 350 ml air kaldu sapi
  • 3 kuntum brokoli, dicincang halus
  • 50 gr daging cincang (direbus dan airnya untuk kaldu)
  • ½ bawang bombai dicincang halus
  • 1 siung bawang putih dicincang halus.
  • 1 buah tahu putih kecil
  • 10 gram keju diparut
  • Minyak secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus beras dan air kaldu hingga air hampir habis dan beras menjadi lunak. Masukkan kuntum brokoli yang sudah dicacah kecil serta potongan tahu kecil-kecil, serta keju parut. Aduk sebentar hingga rata.
  2. Tumis pada wajan lain dengan sedikit minyak, bawang bombai, bawang putih, hingga harum. Masukkan rebusan daging cincang. Tumis hingga daging berubah warna. Jangan lupa beri garam secukupnya..Aduk hingga merata.
  3. Masukkan tumisan ke dalam mangkuk tim. Kemudian masukkan pula nasi dengan campuran tahu dan brokoli di bagian atas tumisan tersebut. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Gunakan api kecil.

Nasi Tim Semur Daging Jamur

Bahan :

  • 3 sendok makan beras
  • 350 air kaldu
  • ½ siung bawang bombai, dicincang halus
  • siung bawang putih, dicincang halus
  • 10 jamur kancing dipotong cacah kecil-kecil
  • 50 gram daging giling
  • Irisan daun bawang 1 sendok makan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Mentega secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

  1. Masak beras dan air kaldu. Tambahkan 1 sdm kecap manis dan sedikit garam.
  2. Tumis dengan mentega, bawang bombai, bawang putih, irisan daun bawang, merica, garam, jamur, daging hingga harum. Tambahkan pula 1 sdm kecap manis. Aduk hingga merata.
  3. Masukkan tumisan ke dalam rebusan beras dan air kaldu yang tengah dimasak. Biarkan hingga nasi menjadi lunak dan air habis. Aduk hingga merata.
  4. Masukkan nasi yang sudah bercampur tumisan tersebut ke dalam mangkok tim.
  5. Kukus hingga matang dengan api kecil, sekitar 30 menit.
Ibu yang Sudah Tidak Menyusui Dapat Memproduksi ASI Kembali

Ibu yang Sudah Tidak Menyusui Dapat Memproduksi ASI Kembali

Tanda Perkembangan Anak yang Terlambat

Tanda Perkembangan Anak yang Terlambat